Primo OLIO 0.5L *Ernte 2024*
20,00 €
Extra natives Olivenöl von höchster Qualität, aus kontrolliert biologischem Anbau. Feine und elegante Noten von wildem Fenchel, dunkler Artischocke und frisch geschnittenem Gras mit einem deutlich würzigen Abgang. In goldener Jubiläumsverpackung!
Mengenrabatt
| Menge | Rabatt auf Stückzahl | Sie sparen |
|---|---|---|
| 3 | 2,00 € | 6,00 € |
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PRIMO OLIO Ernte 2024
Die Olivenernte 2024 war wirklich etwas Besonderes. Nach Jahren sehr heißer Ernten konnten wir unsere Oliven dieses Jahr bei milden Temperaturen um 16/20 Grad ernten und ihre Eigenschaften gut bewahren, ohne sie kühlen zu müssen. Die Regenfälle im September und Oktober bewirkten eine langsame Reifung und behielten eine schöne Frische bis in die ersten Novembertage. Ein feines, sehr schmackhaftes und würziges Öl, das Ergebnis einer Extraktion innerhalb von 12 Stunden und einer kontrollierten Temperatur während der Malaxierung bei 24 Grad. Auch in diesem Jahr präsentieren wir die Flasche in Goldfolie verpackt, um UV-Schäden dieses besonderen flüssigen Goldes zu vermeiden. Wir sind stolz, Ihnen unsere beste Auswahl an zertifiziertem Bio-Olivenöl extra vergine aus der Toskana aus großer Höhe zu präsentieren!
Extrem niedriger Ölsäuregehalt (weniger als 0,15 %), reich an Antioxidantien (über 480) und voller Leben: Dies ist ein wahres Superfood. Behandlung für Seele und Körper in einem. Empfohlen zur Bekämpfung von Cholesterin, mit starker entzündungshemmender Wirkung, Bekämpfung freier Radikale für einen gesunden Lebensstil und einen immer jungen Organismus (reich an Hydroxytyrosol und Oleuropein)
Zusammensetzung:
45% Frantoio, 29% Moraiolo,
20% Leccino, 3% Pendolino,
3% Maurino olives.
Mögliche Vorteile und Kontraindikationen
Olivenöl ist eine ausgezeichnete Quelle für Moleküle mit antioxidativer Wirkung, insbesondere für phenolische Verbindungen, denen mehrere mögliche gesundheitliche Vorteile zugeschrieben werden. Tatsächlich deuten wissenschaftliche Studien darauf hin, dass Olivenöl bei der Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Problemen helfen könnte, indem es den Lipidspiegel im Blut und die Oxidation von LDL, die Funktion des Endothels, Entzündungen, die Gerinnung, die antioxidative Kapazität des Plasmas und die Reaktion auf Glukose beeinflusst Insulin. Darüber hinaus scheint Olivenöl bei der Vorbeugung einiger Krebsarten (insbesondere bei Erkrankungen des Verdauungssystems) zu helfen, eine antibakterielle Wirkung auszuüben und bei rheumatoider Arthritis als Abführmittel und bei Anwendung auf der Haut nützlich sein zu können. als wirksamer Weichmacher bei Dermatitis.
Hierbei handelt es sich um ein landwirtschaftliches Produkt, das vor Ort innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte in unserer Alfa Laval-Mühle mit einer ganz bestimmten Herkunft gepresst wird und ausschließlich aus von der CCPB zertifizierten Bio-Oliven unseres Bauerhofes hergestellt und nicht mit Oliven anderer Herkunft vermischt wird. Dabei handelt es sich um ein Oel mit überdurchschnittlich hohen Anteil an Polyphenolen, die für einen frischen und würzigen Geschmack sorgen, mit leicht bitteren Abgang.
Allein verzehrt ähnelt dieses Superfood eher einer Medizin, doch zusammen mit anderen Nahrungsmitteln verzehrt, verleiht es allen Gerichten, auch Desserts, einen großartigen Geschmack. Der hohe Anteil an Polyphenolen verleiht diesem Produkt außerdem eine lange Haltbarkeit, die weit über die gesetzlich auf dem Etikett angegebenen 18 Monate hinausgeht. Darüber hinaus eignet sich dieses Öl auch zum frittieren und ist sehr bekömmlich, da es sehr sauber (und unraffiniert) gewonnen wird und daher einen hohen Rauchpunkt (207 Grad) aufweist. Dabei behält es durch den geringen Ölsäuregehalt eine hohe Stabilität.
|
Kalorien |
884 kcal |
|---|---|
|
Proteine |
0 g |
|
Kohlenhydrate |
0 g |
|
Zucker |
0 g |
|
Fette |
99 g |
|
aufgeteilt in: |
|
|
gesättigte Fettsäuren |
13,808 g |
|
einfach gesättigte Fettsäuren |
72,961 g |
|
mehrfach gesättigte Fettsäuren |
10,523 g |
|
Colesterolo |
0 mg |
|
Cholesterin |
0 g |
|
Salz |
2 mg |
|
Alkohol |
0 g |
|
Vitamin E |
22 mg |
| Gewicht | 0,8 kg |
|---|---|
| Quantità | 1, 3, 6, 12 |
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