Olio

Sulla tavola non può mancare olio e aceto, non solo per il condimento alle insalate meravigliose, ma anche come finitura di tanti piatti deliziosi che chiedono un olio eccellente e un aceto che insaporisce con dolcezza e profondità.  L’olio della Rasina nel 2020 ha dimostrato di essere all’altezza di con tanto sapore di erbe fresche e classico sentore di carciofo e pizzico finale.  L’Aceto Balsamico di Delizia Estense è il meglio del arte delle acetaie modenese nascendo nella cantina più alta, con aria più asciutta e pura della zona. Buon godimento!