Primo OLIO 0.5L *raccolta 2025*
36,00 €
Olio Extra Vergine di primissima qualità, certificato bio. Sentori fini e eleganti di finocchio selvatico, carciofo moro appena cotto e erba fresca tagliata, con un finale distintamente speziato.
Sconti sul volume
| Quantità | Sconto unità | Risparmia |
|---|---|---|
| 3 | 2,00 € | 6,00 € |
| 6 | 4,00 € | 24,00 € |
| 12 | 8,00 € | 96,00 € |
| 24 | 12,00 € | 288,00 € |
1193 disponibili
| Quantity | Fixed price |
| 3 - 5 | 34,00 € |
| 6 - 11 | 32,00 € |
| 12 - 23 | 28,00 € |
| 24 + | 24,00 € |
PRIMO OLIO RACCOLTO 2025
Ogni anni è diverso!
L’anno agricolo era iniziato con un bel po’ di risorse idriche nel terreno, poi subito l’esplosione di un gran caldo dopo l’allegagione a fine maggio.
Solo per poi rovesciare le temperature a luglio, tornando a un clima altrimenti più tipico per il mese di giugno. Agosto bello, settembre leggermente piovoso per arrivare ad una maturità fisiologica attorno al 15 ottobre dei primi appezzamenti. Il bello per la nostra azienda è l’assenza di problemi fitosanitari! Sarà perché la nostra azienda ormai è l’unica piantagione di olivi in zona e sicuramente per il nuovo regime di inerbimento che tiene lontana la mosca.
E per la prima volta in 25 anni il nuovo oliveto ha portato frutti al 100%. Gramolazione corta e naturale a 24 gradi entro 12 ore dalla raccolta, risultando in un olio pieno, stabile e pieno di sapori.
Livelli estremamente bassi di acidità oleica (inferiore allo 0,15%), ricco di antiossidanti (oltre 480) e pieno di vita, questo è un vero super alimento. Trattamento per l'anima e il corpo tutto in uno. Consigliato per combattere il colesterolo, di forte capacità antinfiammatoria, combattere i radicali liberi per uno stile di vita sano e un organismo sempre giovane (ricco di Idrossitirosolo e Oleuropeina).
Composizione:
45% Frantoio, 29% Moraiolo,
20% Leccino, 3% Pendolino,
3% Maurino olives.
Possibili benefici e controindicazioni
L'olio di oliva è un'ottima fonte di molecole dall'attività antiossidante, in particolare di composti fenolici che sono stati associati a diversi possibili benefici per la salute. Studi scientifici suggeriscono infatti che l'olio d'oliva potrebbe aiutare a combattere i problemi cardiovascolari influenzando i livelli di lipidi nel sangue e l'ossidazione delle LDL, il funzionamento dell'endotelio, l'infiammazione, la coagulazione, la capacità antiossidante del plasma e la risposta a glucosio e insulina. Inoltre sembra che l'olio d'oliva aiuti a prevenire alcune forme di cancro (in particolare di quelle che colpiscono l'apparato digerente), che eserciti un'azione antibatterica e che possa essere utile in caso di artrite reumatoide, come lassativo e, applicato sulla pelle, come emolliente efficace in caso di dermatite.
Questo è un prodotto agricolo, franto sul luogo entro 8 ore dalla raccolta nel nostro mulino Alfa Laval con una provenienza ben precisa e esclusivamente prodotto con le nostre olive aziendali certificati bio dal CCPB, e non mescolato con olive d'altre provenienze. Questo comporta una presenza di polifenoli superiore alla media, offre un gusto fresco e speziato con finale piccante, tendenzialmente amaro.
Questo super-food consumato da solo assomiglia più ad una medicina, ma consumato insieme ad altri alimentari dona grandissimo gusto a tutti i piatti, incluso anche dolci. L'alta presenza dei polifenoli dona anche una lunga vita a questo prodotto, ben oltre i 18 mesi suggerito come per legge sull'etichetta. Inoltre quest'olio è anche indicato per la frittura molto digeribile essendo estratto in maniera molto pulita (e non raffinata) avendo cosi un punto di fumo alta (207 gradi). Nel processo ritiene un alta stabilità grazie al basso contenuto di acido oleico.
|
Valore energetico (calorie) |
884 kcal |
|---|---|
|
Proteine |
0 g |
|
Carboidrati |
0 g |
|
Zuccheri |
0 g |
|
Zuccheri |
0 g |
|
Grassi |
99 g |
|
Di cui: |
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|
Saturi |
13,808 g |
|
Monoinsaturi |
72,961 g |
|
Polinsaturi |
10,523 g |
|
Colesterolo |
0 mg |
|
Fibra alimentare |
0 g |
|
Sodio |
2 mg |
|
Alcol |
0 g |
|
Vitamina E |
22 mg |
| Peso | 0,8 kg |
|---|
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Sconti sul volume
| Quantità | Sconto unità | Risparmia |
|---|---|---|
| 3 | 2,00 € | 6,00 € |
| 6 | 3,00 € | 18,00 € |
| 12 | 5,00 € | 60,00 € |
