Primo OLIO 0.5L *raccolta 2024*
20,00 €
ULTIME BOTTIGLIE DISPONIBILI.
Olio Extra Vergine di primissima qualità, certificato bio. Sentori fini e eleganti di finocchio selvatico, carciofo moro appena cotto e erba fresca tagliata, con un finale distintamente speziato.
Sconti sul volume
| Quantità | Sconto unità | Risparmia |
|---|---|---|
| 3 | 2,00 € | 6,00 € |
| 6 | 3,00 € | 18,00 € |
| 12 | 5,00 € | 60,00 € |
29 disponibili
| Quantity | Fixed price |
| 3 - 5 | 18,00 € |
| 6 - 11 | 17,00 € |
| 12 + | 15,00 € |
PRIMO OLIO RACCOLTO 2024
La raccolta delle olive del 2024 è stata davvero speciale. Dopo anni di gran caldo durante le raccolte abbiamo potuto raccogliere le nostre olive quest’anno con temperature mite attorno alle 16/20 gradi mantenendo bene le loro caratteristiche senza doverli raffreddare. Le piogge di settembre e ottobre hanno avuto l’effetto di una maturazione lenta mantenendo una bella freschezza fino ai primi giorni di novembre.
Un olio fine, molto saporito e speziato risultato di un’estrazione entro le 12 ore e temperature controllate durante la gramolazione a 24 gradi.
Anche quest’anno presentiamo la nostra bottiglia fasciata in una lamina oro per evitare qualsiasi danno UV su questo speciale oro liquido.
Livelli estremamente bassi di acidità oleica (inferiore allo 0,15%), ricco di antiossidanti (oltre 480) e pieno di vita, questo è un vero super alimento. Trattamento per l'anima e il corpo tutto in uno. Consigliato per combattere il colesterolo, di forte capacità antinfiammatoria, combattere i radicali liberi per uno stile di vita sano e un organismo sempre giovane (ricco di Idrossitirosolo e Oleuropeina).
Composizione:
45% Frantoio, 29% Moraiolo,
20% Leccino, 3% Pendolino,
3% Maurino olives.
Possibili benefici e controindicazioni
L'olio di oliva è un'ottima fonte di molecole dall'attività antiossidante, in particolare di composti fenolici che sono stati associati a diversi possibili benefici per la salute. Studi scientifici suggeriscono infatti che l'olio d'oliva potrebbe aiutare a combattere i problemi cardiovascolari influenzando i livelli di lipidi nel sangue e l'ossidazione delle LDL, il funzionamento dell'endotelio, l'infiammazione, la coagulazione, la capacità antiossidante del plasma e la risposta a glucosio e insulina. Inoltre sembra che l'olio d'oliva aiuti a prevenire alcune forme di cancro (in particolare di quelle che colpiscono l'apparato digerente), che eserciti un'azione antibatterica e che possa essere utile in caso di artrite reumatoide, come lassativo e, applicato sulla pelle, come emolliente efficace in caso di dermatite.
Questo è un prodotto agricolo, franto sul luogo entro 8 ore dalla raccolta nel nostro mulino Alfa Laval con una provenienza ben precisa e esclusivamente prodotto con le nostre olive aziendali certificati bio dal CCPB, e non mescolato con olive d'altre provenienze. Questo comporta una presenza di polifenoli superiore alla media, offre un gusto fresco e speziato con finale piccante, tendenzialmente amaro.
Questo super-food consumato da solo assomiglia più ad una medicina, ma consumato insieme ad altri alimentari dona grandissimo gusto a tutti i piatti, incluso anche dolci. L'alta presenza dei polifenoli dona anche una lunga vita a questo prodotto, ben oltre i 18 mesi suggerito come per legge sull'etichetta. Inoltre quest'olio è anche indicato per la frittura molto digeribile essendo estratto in maniera molto pulita (e non raffinata) avendo cosi un punto di fumo alta (207 gradi). Nel processo ritiene un alta stabilità grazie al basso contenuto di acido oleico.
|
Valore energetico (calorie) |
884 kcal |
|---|---|
|
Proteine |
0 g |
|
Carboidrati |
0 g |
|
Zuccheri |
0 g |
|
Zuccheri |
0 g |
|
Grassi |
99 g |
|
Di cui: |
|
|
Saturi |
13,808 g |
|
Monoinsaturi |
72,961 g |
|
Polinsaturi |
10,523 g |
|
Colesterolo |
0 mg |
|
Fibra alimentare |
0 g |
|
Sodio |
2 mg |
|
Alcol |
0 g |
|
Vitamina E |
22 mg |
| Peso | 0,8 kg |
|---|---|
| Quantità | 1, 3, 6, 12 |
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| 3 | 2,00 € | 6,00 € |
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